Usein kysytyt kysymykset Food & Drink -palvelusta

Ruoka ja juoma

Täältä löydät vastauksia joihinkin yleisimpiin kysymyksiin, joita saamme vierailtamme ja jotka koskevat ruokaa ja juomaa tapahtumien ja konferenssien yhteydessä.
Voiko teillä olla avoin baari vai käteisbaari?

Niin tai näin, se on hyvä - joskus isännät päättävät, mitä on saatavilla ja mitä sisältyy. Monissa juhlissa on kuitenkin myös baari, josta vieraat ostavat omat juomansa illan aikana.



Voinko tuoda oman hääkakun vai varataanko se teidän kauttanne?

Kun tuot oman kakun, veloitamme tarjoilusta maksun.



Voitko järjestää herätyskutsun?

Tämä on hyvä. Makkarat leivän kanssa ovat yleensä suosittuja myöhään. Myös suolaiset piirakat, patongit ja Jansons Frestelse.



Miten hallitset allergiat ja ruoka-aineintoleranssit ateriapalveluissasi?

Ilmoitathan siitä meille vähintään 10 päivää ennen tapahtuman ajankohtaa, niin järjestämme vaihtoehtoja erityisruokavaliota tarvitseville.
Käytämme Ruotsin elintarvikeviraston 14 allergeenia, jotka ovat yleisimpiä erikoisruokia.



Miten suunnitella ruoka ja juomat konferenssin osallistujille?

Muista pitää mieluummin yksi kahvitauko liikaa kuin liian vähän, jotta päivän aikana pidettävät istunnot eivät ole liian pitkiä. Jos tilaa on vain lyhyelle lounaalle, suosittelemme jotain yksinkertaisempaa kuin juhlasalissamme tarjoiltua lounasta. Jos lounasta on tarkoitus käyttää seurusteluun tai yhteistyöhön, on aina hyvä järjestää mingle-lounas, jossa voimme tarjota erilaisia vaihtoehtoja.



Mitä ateriapalveluvaihtoehtoja konferensseja varten on saatavilla?

Voimme tarjota kaikkea viihtyisästä aamiaisesta lounaisiin, kakkubuffetteihin, illallisiin ja seurusteluun.



Voitteko tarjota erityisruokavalioita ateriapalveluja varten?

Jos meille ilmoitetaan etukäteen mahdollisista erityisruokavalio-vaatimuksista, voimme tietenkin järjestää vaihtoehtoja.



Tarjoatteko pakettitarjouksia, jotka sisältävät sekä juhlapaikan että pitopalvelun?

Kun teet varauksen meiltä, me tietenkin järjestämme sekä juhlapaikan että haluamasi ruoan.



Miten ravintola Grodanin kokousmenu eroaa sen tavallisesta ruokalistasta?

Ravintola Grodan tarjoilee ravintolavieraille samat menut kuin kokousvieraillemme. Ravintolan ruokalistalla on kuitenkin aina klassikkoruokia, kuten raggmunk, vasikanmaksa, Rydbergin pihvi ja kalamuhennos.



Mitä ruoka- ja juomavaihtoehtoja on saatavilla suurempiin tapahtumiin?

Ruoka- ja juomavaihtoehtoja on runsaasti kaikenlaisiin tapahtumiin. Teemme mielellämme ehdotuksia.
Verkkosivuillamme, välilehdellä Ruoka ja juoma, löydät kaikki voimassa olevat kausittaiset ruokalistat.



Kuinka monta lasia lasket pulloon?

4-5 lasillista viinipulloon ja 7-8 lasillista kuohuviinipulloon / samppanjaan.



Mikä sopii aloitusjuomaksi?

Ennen illallista nautittavaan juomaan ei tarvita suuria määriä välipaloja. Pienet kanapeksimme ovat mukavia, ja ne tarjoillaan tötteröinä. Muuten välipalat sipsien, pähkinöiden, oliivien ja vastaavien muodossa sopivat myös.



Mitä vaihtoehtoja on istumalounaalle?

Tarjoamme sekoituslautasia, take and stay -laatikoita ja suolaisia voileipiä vaihtoehtona istumalounaalle.



Tarjoatteko erityisruokavalioita, kun tilataan ruokaa kokousta tai konferenssia varten?

Ruokavaliopoikkeamat ovat yhä yleisempiä, ja suuri keittiömme on hyvin varustautunut käsittelemään niitä.
On kuitenkin tärkeää, että ilmoitat meille hyvissä ajoin ennen kokousta, jotta voimme varmistaa palvelun sujuvuuden. Allergiat, vegaani- ja kasvisruokavaliot otetaan huomioon, mutta ei erityyppisiä ruokavalioita. IVA-konferenssikeskus tekee yhteistyötä ravintola Grodanin kanssa, joka valmistaa ensiluokkaisia kokouslounaita.

Lue lisää ja tutustu ruokalistaan ravintola Grodanissa